%D 2022
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%T Uji Aktivitas Yoghurt Kacang Kedelai Kuning (Glycine Max (L.) Merr) Terhadap Trigliserida Pada Hamster Hiperlipidemia
%A Fitriani Fitriani
%A Elly Elly Wardani
%A maifitrianti Maifitrianti
%X Yoghurt susu kacang kedelai kuning (Glycine max (L.) Merr) berkhasiat sebagai
penurun kadar trigliserida. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh pengaruh
pemberian yoghurt kacang kedelai kuning (Glycine max (L.) Merr) terhadap
penurunan trigliserida pada hamster hiperlipidemia. Penelitian ini menggunakan
35 ekor hamster syrian jantan yang dibagi mnjadi 7 kelompok perlakuan, masingmasing
terdiri 5 hamster uji. Hamster diberi pakan tinggi lemak selama 28 hari
kemudian selama 14 hari diberi yoghurt kacang kedelai kuning (Glycine max (L.)
Merr) sebanyak 1 ml. Dosis I 270 mg/50 gBB; dosis II 540 mg/50 gBB; dan dosis
III 1080 mg/50 gBB. Fenofibrat digunakan sebagai zat pembanding. Kadar
trigliserida diperiksa menggunakan spektrofotometer klinikal. Data diuji dengan
ANOVA satu arah sehingga, diperoleh nilai 0.000<0,05 yang menunjukkan
adanya pengaruh pada perlakuan hewan uji dan dilanjutkan dengan uji Tukey
trigliserida menunjukkan kelompok 7 dapat menurunkan kadar trigliserida.
Kesimpulan dari penelitian ini bahwa penurunan trigliserida pada dosis 3
sebanding dengan kontrol positif.

Kata Kunci: Yoghurt kacang kedelai kuning, Trigliserida, Hiperlipidemia
%L repository13243