%A Megawati Megawati
%A Hariyanti Hariyanti
%A Ermi Ni Putu Ermi Hikmawati
%I Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka
%X Jahe gajah (Zingiber officinale Roscoe.) adalah salah satu tanaman obat yang
diketahui dan dikenal sebagai obat herbal yang banyak khasiatnya. Parameter ekstrak
dianggap perlu dilakukan untuk mengetahui kualitas ekstrak yang digunakan sebagai
bahan baku obat. Untuk memperoleh bahan baku ekstrak yang seragam perlu
dilakukan standarisasi ekstrak sehingga keamanan dan efektifitas nya terjamin, yaitu
dengan penetapan mutu ekstrak melalui parameter non spesifik. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui parameter non spesifik meliputi penetapan kadar air, kadar
abu total, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, dan cemaran logam Pb dan Cd
dalam ekstrak etanol 70% rimpang jahe gajah dengan menggunakan metode maserasi.
Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan pelarut dengan
beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan. Hasil penelitian
menunjukkan ekstrak etanol 70 % rimpang jahe gajah memiliki nilai rendemen
ekstrak sebesar 16,49 %; susut pengeringan 7,16 % b/b; kadar air 7,92 %; kadar abu
total 10,52 % b/b; kadar abu tidak larut asam 4,477 % b/b; bobot jenis 1,047 b/b; dan
cemaran logam berat Pb dan Cd negatif. Dari parameter yang diteliti kadar abu total
dan kadar abu tidak larut asam belum memenuhi persyaratan mutu ekstrak yang telah
ditentukkan.

Kata kunci: ekstrak etanol 70%, rimpang jahe gajah, Zingiberis 0fficinale Roscoe,
uji parameter non spesifik
%L repository13225
%D 2022
%T Parameter Non Spesifik Ekstrak Etanol 70% Rimpang Jahe Gajah ( Zingiberis Officinale Var. Roscoe.)