eprintid: 12909
rev_number: 13
eprint_status: archive
userid: 2310
dir: disk0/00/01/29/09
datestamp: 2022-03-07 04:49:42
lastmod: 2022-08-08 07:32:08
status_changed: 2022-08-08 07:32:08
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Ardiansyah, Ryan
creators_name: Yati, Kori
creators_name: Rahmi, Hanifah
creators_id: koriyati@uhamka.ac.id
creators_id: hanifah_rahmi@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0002-8008-9046
title: Aktivitas Antibakteri Dan Antihiperpigmentasi Akstrak Etanol Daun Sirih Merah ( Piper Crocatum ) Dalam Sediaan Gel Sebagai Deodoran
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Daun sirih merah (Piper crocatum) memiliki kandungan senyawa falvonoid dan
tanin yang dapat menghambat enzim tirosinase. Enzim tirosinase merupakan salah
satu komponen yang menginisiasi pembentukan melanin di kulit. Penelitian ini
bertujuan untuk menguji aktivitas inhibitor enzim tirosinase dan aktivitas
antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus epidermis dari gel ekstrak daun sirih
merah. Ekstrak daun sirih merah dibuat dalam formula dengan konsentrasi 10%
(Formula 1), 15% (Formula 2), 20% (Formula 3), dan 25% (Formula 4) diuji
aktivitas inhibisi enzim tirosinase dengan microplate reader pada panjang
gelombang 490 nm. Pengujian antibakteri menggunakan metode difusi kertas
cakram. Formula gel dengan konsentrasi ekstrak daun sirih merah 25%
merupakan formula optimum sebagai antihiperpigmentasi dan antibakteri.
Aktivitas penghambatan enzim tirosinasenya memiliki nilai IC50 56,9857 μg/ml,
dan zona hambat antibakteri yang terbentuk sebesar 9,02 mm.
date: 2018
date_type: completed
full_text_status: restricted
institution: Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes. (2007). Teknologi Bahan Alam. Bandung: ITB Press.
Al-ash`ary, Supriyanti, & Zackiyah. (2010). penentuan pelarut terbaik dalam
mengekstraksi senyawa bioaktif dari kulit batang Arthocarpus heterophyllus.
Jurnal Sains Teknologi Kimia, 1(2), 150–158.
Anugrah. (2015). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun sirih merah (Piper
crocatum Ruiz&Pav.) terhadap Staphylococcus epidermidis. Bandung:
Poltekkes.
Batubara, & Adfa. (2013). potensi daun kayu bawang (Protium javanicum)
sebagai penghambat kerja enzim tirosinase. J Sains Mat., 1(2), 52–56.
Benohanian. (2001). Antiperspirants and deodorants. Clin Dermatol., 19(4), 398–
405.
Buckman. (2003). Human Wildlife: The Life That Lives On Us. Baltimore: The
Johns Hopkins University Press.
Chang Chen-Tien, Chang Wen-lung, Hsu Jaw-Chemg, Shih Ying, Chou Su-Tze
(2013). Chemical composition and tyrosinase inhibitory activity of
Cinnamomum cassia essential oil. Dalam: Botanical Studies 2013, 54:10.
Chang. (2009). an update review of tyrosinase inhibitor. International Journal of
Molecular Science, 10, 2440–2475.
Chang, Y. Q., Tan, S. N., Yong, J. W. H, and Ge, L. (2012). Detrmination of
Flavonoids in CostusSpeciosus and EtlingeraElatior by Liquid
Chromatography-Mass Spectometry. ISSN: 0003-2719.
Dalimartha, Setiawan. (1999). atlas Tumbuhan Obat jilid 1. Jakarta: Trubus
Agriwidya.
Depaertemen Kesehatan RI. (1978). Formularium Nasional. Edisi Kedua. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta: Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI. (2014). Farmakope Indonesia. Edisi V. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Djuanda, A. (2007). Ilmu Penyakit Kulit dan Kelamin (5th ed.). Jakarta: Balai
Penerbit FKUI.
Dwidjosaputro D. (1980). Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Gramedia.
Elalfi ZA, Lall N, Fibrich B, Van Staden AB, Hosenally M, Mahomoodally MF
(2017). Selected essential oils inhibit key physiological enzymes and

possess intracellular and extracellular antimelanogenic properties in vitro.
Journal of Food and Drug Analysis xxx.
Endarti, Elin Yulinah Sukandar, & Iwang Sudiro. (2004). Kajian Aktivitas Asam
Usnat terhadap Bakteri Penyebab Bau Badan. Jurnal Bahan Alam Indonesia
ISSN 1412-2855 Vol. 3 No. 1 : 151 – 157.
Fadillah, Tedjo, A., & Heryanto, R. (2016). penentuan aktivitas gabungan ekstrak
etanol Pulosari (Alyxia reinwardtii) dan secang (Sappan Lignum) sebagai
inhibitor tirosinase yang potensial untuk bahan kosmetik melalui
pendekatan in silico dan in vitro. Jurnal Jamu Indonesia.
Flick. (2001). Cosmetic and Toiletry Formulations Second Ediition Volume 8.
New York: Noyes Publication. Hal. 3 – 5.
Garg, A., Anggarwal, D., Garg, S., & Singla, A. K. (2002). Spreading of
Semisolid Formulation : An Update. USA: Pharmaceutical Technology.
Gutzeit, Herwig (2014). Plant Natural Products: Synthesis, Biological Functions
and Practical Applications. Wiley. pp. 19–21. ISBN 978-3-527-33230-4.
Harborne JB. (1998). Phytochemical Methods: A guide to modern techniques of
plant analysis 3rd Edition. London: Chapman and Hall.
Hermawan A, Hana E, Wiwiek T. (2007). Pengaruh ekstrak daun sirih (Piper
betle L.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli
dengan metode difusi disk. Artikel Ilmiah. Fakultas Kedokteran Hewan
Universitas Airlangga. Surabaya. Hal.3-6.
Hindritiani R, Dhianawaty D, Sujatno M, Sutedja E, Setiawan. (2013). Penurunan
Aktivitas Tirosinase dan Jumlah Melanin oleh Fraksi Etil Asetat Buah
Malaka (Phyllantus emblica) pada Mouse Melanoma. Dalam: Majalah
Kedokteran Bandung 2013;45(2).
Julianti T. (2017). Optimasi Carbomer 934 Sebagai Gelling Agent Terhadap
Stabilitas Fisik dan Aktivitas Penghambatan Tirosinase Pada Gel Ekstrak
Daun Teh Hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze). Skripsi. Jakarta: Fakultas
MIPA UHAMKA.
Kusmayanti, & Agustini. (2007). Uji Aktivitas Senyawa Antibakteri dari
Mikroalga (Porphyridium cuentum). Biodiversitas. Vol 8(1).
Lachman L, Lieberman HA. (1994). Teori dan Praktek Farmasi Industri. Edisi
Kedua. Jakarta: UI Press.
Lee, D.Y., Cha, B.J., Lee, Y.S., Kim, G.S., Noh, H.J., Kim, S.Y., Kang, H.C.,
Kim, J.H., and Baek, N.I. (2015). The Potential of Minor Ginsenosides
Isolated from the Leaves of Panax ginseng as Inhibitors of Melanogenesis.
International Journal of Molecular Sciences, 16, 1677-1690.
Luger P. Weber M. Dung, N.X.Ngooc. (2000). The crystal structure of hop-
17(21)-en-3β-yl asetat of Pluchea pteropoda Hemsl. From Vietnam. Crystal
Res Technology, 35(3), 355 – 362.

Markham. (1988). Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Padmawinata K, penerjemah.
Bandung: Penerbit ITB. Terjemahan dari: Techniques of Flavonoid
Identification.
Martin, A., Swarbrick, J., & Cammarat, A. (2012). Farmasi Fisik Dasar - Dasar
Farmasi Fisik Dalam Ilmu Farmasetik. Jakarta: Universitas Indonesia.
Miyazawa, Mitsuo, & Tamura. (2006). Inhibitory compound of tyrosinase activity
from the sprout of Polygonum hydropiper L. Journal Biological &
Pharmaceutical Bulletin, 30(3):595-597.
Mulja M. (1990). Aplikasi Spektrofotometer UV-VIS. Surabaya: Mecphiso.
Noridayu, Hii YF, Khozirah, Lajis. (2011). Antioxidant and
antiacetylcholinesterase activities of Pluchea indica Less. In: International
Food Research Journal, 18(3): 925-929.
Ramadanti. (2008). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bawang Putih (Allium
sativum Linn) Terhadap Bakteri Eschercia coli invitro. Dalam: Artikel
Karya Tulis Ilmiah. Semarang: Fakultas Kedokteran Universitas
Diponegoro.
Sarker SD, Latif Z, & Gray AI. (2006). Natural products isolation. In: Sarker SD,
Latif Z, & Gray AI, editors. Natural Products Isolation. 2nd ed. Totowa
(New Jersey): Humana Press Inc.
Seidel. (2006). Initial and bulk extraction. In: Sarker SD, Latif Z, & Gray AI,
editors. Natural Products Isolation. 2nd ed. Totowa (New Jersey): Humana
Press Inc.
Singh, Gurdip; Maurya, Sumitra; deLampasona, M.P.; Catalan, Cesar A.N. (2007).
"A comparison of chemical, antioxidant and antimicrobial studies of
cinnamon leaf and bark volatile oils, oleoresins and their constituents".
Food and Chemical Toxicology. 45 (9): 1650–1661.
doi:10.1016/j.fct.2007.02.031. ISSN 0278-6915
Souza, L., Moreira, P., Lima, E., de Souza, E. L., Van Dingenen, M. A., Trajano,
V.N. (2007). Inhibitory effect of Cinnamomum zeylanicum Blume
(Lauraceae) essential oil and β-pinen on the growth of dematiaceous moulds.
Braz. J. Microiol.
Sulistyo. (1971). Farmakologi dan Terapi. Yogyakarta: EKG.
Tajkarimi MM, Ibrahim SA, Cliver DO. (2010). Antimicrobial herb and spice
compounds in food. Food Contr.
Tranggono, R. I. S., & Latifah, F. (2013). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan
Kosmetik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Weni, M. (2014). aktivitas penghambatan ekstrak sirih merah (Piper crocatum)
terhadap pembentukan malondialdehida (MDA) dan enzim tirosinase.
Universitas Pertanian Bogor.
citation:   Ardiansyah, Ryan dan Yati, Kori dan Rahmi, Hanifah  (2018) Aktivitas Antibakteri Dan Antihiperpigmentasi Akstrak Etanol Daun Sirih Merah ( Piper Crocatum ) Dalam Sediaan Gel Sebagai Deodoran.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/12909/1/FFS_FARMASI_S03-190323_RYAN%20ARDIANSYAH.pdf