eprintid: 1030
rev_number: 6
eprint_status: archive
userid: 1558
dir: disk0/00/00/10/30
datestamp: 2020-06-23 13:00:33
lastmod: 2020-06-23 13:00:33
status_changed: 2020-06-23 13:00:33
type: article
metadata_visibility: show
creators_name: Siska, Siska
creators_name: Hanifah, Rahmi
creators_name: Fitriani, Fitriani
creators_name: Ema, Dewanti
creators_id: siska@uhamka.ac.id
creators_id: hanifah_rahmi@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0003-4830-9261
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
corp_creators: Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
title: Workshop Pengajuan Sertifikat Halal bagi Pelaku Industri Makanan Olahan UMKM
ispublished: pub
subjects: H
divisions: 12
abstract: Indonesia adalah negara yang memiliki warga negara mayoritas adalah umat muslim. Sebagai umat Islam,
kita diwajibkan mengkonsumsi makanan/minuman yang halal. Seiring dengan hal tersebut Pemerintah telah
mengeluarkan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal, maka semua pelaku
industri baik di bidang makanan/minuman olahan, produk farmasi dan lain-lain wajib memiliki sertifikat
halal. Namun hingga saat ini belum banyak indutri olahan yang mengajukan sertifikat halal terutama pada
industri UMKM (usaha mikro, kecil dan menengah). Fakultas Farmasi dan sains (FFS) UHAMKA yang telah
memiliki Pusat Kajian Halal UHAMKA (PKHU), berkewajiban untuk mensosialisasi dan mengedukasi
kepada seluruh masyarakat mengenai pentingnya “halal” suatu produk. Target pada kegiatan workshop ini
adalah pelaku usaha di bidang pengolahan makanan/minuman UMKM di wilayah Duren Sawit Jakarta
Timur. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan pelatihan/workshop tentang tatacara pengajuan
sertifikat halal dan dokumen-dokumen yang harus dipersiapkan. Workshop diawali dengan sosialisasi
pentingnya sertifikat halal kemudian dilanjutkan dengan pretest. Pre-test untuk melihat sejauh mana
pemahaman terkait sertifikasi halal. Workshop diakhiri dengan post-test, untuk melihat peningkatan
pemahaman setelah diberikan sosislaisasi dan pelatihan terkait sertifikasi halal. Hasil yang didapat adanya
peningkatan pemahaman peserta (p<0,05) dibandingkan antara sebelum dengan sesudah pelatihan.
Kesimpulan dari kegiatan ini adalah workshop yang diberikan bermanfaat untuk para pelaku usaha UMKM
dalam meningkatkan pemahaman terkait tatacara sertifikasi halal.
date: 2020-04-30
date_type: published
publisher: UHAMKA Press
official_url: https://journal.uhamka.ac.id/index.php/solma
id_number: : http://dx.doi.org/10.29405/solma.v9i1.3823
full_text_status: public
publication: Jurnal Solma
volume: 9
number: 1
pagerange: 201-208
refereed: TRUE
issn: 2252-584X
related_url_url: https://journal.uhamka.ac.id/index.php/solma/article/view/3823
related_url_type: pub
citation:   Siska, Siska dan Hanifah, Rahmi dan Fitriani, Fitriani dan Ema, Dewanti  (2020) Workshop Pengajuan Sertifikat Halal bagi Pelaku Industri Makanan Olahan UMKM.  Jurnal Solma, 9 (1).  pp. 201-208.  ISSN 2252-584X     
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/1030/1/Pengmas_3823-Article%20Text-12111-2-10-20200501.pdf